Observações das Berachot no Site

A pedido da comunidade há algum tempo disponibilizamos em nosso guia, uma lista de berachot. Porém, em muitos os alimentos, a berachá varia conforme o processo de fabricação, tornando difícil definir de forma geral a berachá. Sendo assim, decidimos colocar para cada produto sua respectiva berachá. Em caso de dúvidas, consulte seu rabino ou mestre, para esclarecer bem o costume da comunidade da qual faz parte.

1. Hamotsi/Mezonot; Bircat Hamazon/Al Hamichyá

Significa que a berachá do produto pode variar entre Hamotsi e Mezonot; Bircat Hamazon e Al Hamichyá, de acordo com a forma de processamento do alimento pelo próprio consumidor.

2. HAÊTS/HAADAMÁ

É trazido em produtos que contêm ambas berachot, e uma vez que cada um é ingerido separadamente, não se engloba nas leis de "ikar e tafel" (principal e secundário). Tendo que fazer Haêts sobre a fruta Haêts e Haadamá sobre a Haadamá.

3. AUSÊNCIA DE BERACHÁ

Nos produtos que, normalmente, não são ingeridos puros, não colocamos berachá, deixando a berachá com um hifen "-". Por exemplo, corantes, temperos etc. Contudo, há alguns produtos que não chegamos a uma conclusão haláchica, deixando-os em branco. Nestes casos, consulte seu rabino.

4. MISTURA DE ALIMENTOS

Trazemos apenas as berachot da forma comum de ingerir aquele produto, sendo na maioria deles, ingeridos puros. Produtos que forem misturados a outros, como por exemplo, catchup, entramos em leis específicas de "ikar e tafel" (principal e secundário).

5. OUTRAS OBSERVAÇÕES

Alguns produtos possuem observações específicas quanto às suas berachot, que serão indicadas de acordo com a relação abaixo:

* Desses alimentos, geralmente não são ingeridas uma quantidade mínima (cazayit) [ou reviit, no caso de bebidas] no tempo máximo (achilat peras), motivo pelo qual não é necessária a berachá posterior.

** Se a camada de farinha for usada para não grudar na panela, a berachá é Shehacol; porém, se for para dar sabor, a berachá é Mezonot.

*** Somente se ingerir Kezayit Bichdei Achilat Peras (ou seja ingerir 27mL do alimento em um prazo de 4min) [ou reviit, no caso de bebidas].

**** Os sefaradim não recitam a berachá final sobre líquidos cujo costume é bebê-los muito quentes ou muito frios.

(*) Estas barras e granolas a princípio são Haadamá. Contudo há opiniões que sejam Mezonot ou Shehacol. A berachá final também fica no dilema. Por isso, muitos rabinos recomendam que se coma somente em refeição com pão. Consulte o seu rabino como proceder.

(**) Alguns Sefaradim fazem outra berachá nas barras de frutas, consulte seu rabino.